Quando se fala de alimentação infantil, os temas são praticamente inesgotáveis, mas hoje gostava de me debruçar sobre um assunto que me parece muito importante e ao qual nem sempre é dado o relevo adequado.
Tal como já foi explicado anteriormente, a alimentação não é apenas sabor, é também cor, textura e a relação que se estabelece com os alimentos, com as pessoas e com o momento da refeição.
Por esse motivo, é importante que as crianças façam parte, desde sempre, de todo o processo de escolhas alimentares, pelo que deixo aqui alguns conselhos:
- Leve os seu filh@ às compras e envolva-o também na decisão do que vão comprar, particularmente quando escolhem as frutas e legumes.
Conhecer os diferentes alimentos antes de os ver no prato é importante, bem como decidir que opções vai comer, porque isso faz com que, muito provavelmente, a criança aceite muito mais facilmente experimentar alimentos que, de outra forma, não aceitaria. - Cozinhe com o seu filh@.
Este ponto é crucial! As crianças devem conhecer a cozinha e contactar com os alimentos crus, para perceber como são, qual a sua textura e o seu cheiro. Devem ainda ser incluídos no processo de confeção (garantindo a segurança e a supervisão necessárias à faixa etária, claro), para facilitar a aceitação de alguns alimentos, mas também para tornar o processo de cozinhar em algo divertido, um verdadeiro momento de partilha em família que acaba por ser benéfico para todos.
Sei que as rotinas familiares nem sempre o permitem, mas envolver as crianças em todo o processo de preparação das refeições, particularmente na sua confeção é uma opção interessantíssima para tornar a alimentação ainda mais divertida e um verdadeiro prazer!
