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Glúten – quando e como introduzir na alimentação das crianças?

Hugo Rodrigues por Hugo Rodrigues
Agosto 9, 2017
em Alimentação
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Home Alimentação
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Ib-u-ron

O glúten é uma proteína que está presente em alguns cereais e que deve ser introduzido na alimentação das crianças cumprindo determinadas regras.

O conhecimento dessas regras é fundamental para diminuir o risco de doença celíaca (intolerância ao glúten), pelo que é algo que todos os pais devem saber.
Foi por esse motivo que decidi escolher esse tema para o meu artigo deste mês do site da vista Visão. Se não o leu, pode fazê-lo clicando aqui.

 


 

Tags: Alimentação
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Sou Pediatra na Unidade Local de Saúde do Alto Minho, em Viana do Castelo. Sou também docente na Escola de Medicina da Universidade do Minho e formador pelo European Ressuscitation Council na área de Emergências Pediátricas. Participo regularmente nos programas “A Tarde é Sua” da TVI e “Filhos e Cadilhos” do Porto Canal e escrevo também para a Revista Saúda, para o site da Revista Visão e para a plataforma Simply Flow – by Fátima Lopes. Colaboro ainda, pontualmente, com outros meios de Comunicação Social e sou autor dos livros “Pediatra para todos”, “Primeiros Socorros – Bebés e Crianças” e o mais recente livro "O Livro do seu Bebé".

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