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Sopa ou papa: Qual é que se deve introduzir primeiro?

Hugo Rodrigues por Hugo Rodrigues
Maio 30, 2022
em Alimentação
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Home Alimentação
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Ib-u-ron

A diversificação alimentar diz respeito à introdução de novos alimentos para além do leite na alimentação dos bebés. Apesar de haver alguma tendência recente relativamente a que esse processo se faça desde o início com alimentos sólidos (Baby Led Weaning – BLW), a forma mais “clássica de o fazer é começando com alimentos triturados ou “em puré”.

E, perante este último cenário, é frequente surgir a dúvida: será que se deve começar pela sopa ou pela papa?

Na verdade, não existe uma verdade absoluta em relação a este tema. No entanto, é cada vez mais frequente a opção recair na sopa, escolha que eu também partilho. E passo a explicar porquê:

  • É um sabor teoricamente “menos bom”

A sopa contém alimentos amargos e ácidos, que são dois sabores que os bebés estranham de início. Por esse motivo, considero preferível deixar que eles se habituem a esses sabores antes de introduzir alimentos mais doces (como a papa ou fruta, por exemplo).

  • Permite uma maior variedade de sabores

A composição da sopa varia de cada vez que é confecionada, devido à alteração dos legumes e também da sua quantidade relativa, o que representa uma vantagem nesta fase “exploratória” dos bebés.

  • Apresenta uma maior riqueza nutricional

A quantidade e diversidade de legumes que se colocam na sopa vão permitir que o bebé ingira uma quantidade também significativa de diferentes vitaminas e sais minerais, tão importantes para esta fase de crescimento e desenvolvimento acelerados.

Em jeito de conclusão, gostava de reforçar que não existe propriamente uma opção unânime, mas, pelos motivos expostos acima, considero que é preferível iniciar a sopa é só posteriormente progredir para os alimentos mais doces.

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Hugo Rodrigues

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Sou Pediatra na Unidade Local de Saúde do Alto Minho, em Viana do Castelo. Sou também docente na Escola de Medicina da Universidade do Minho e formador pelo European Ressuscitation Council na área de Emergências Pediátricas. Participo regularmente nos programas “A Tarde é Sua” da TVI e “Filhos e Cadilhos” do Porto Canal e escrevo também para a Revista Saúda, para o site da Revista Visão e para a plataforma Simply Flow – by Fátima Lopes. Colaboro ainda, pontualmente, com outros meios de Comunicação Social e sou autor dos livros “Pediatra para todos”, “Primeiros Socorros – Bebés e Crianças” e o mais recente livro "O Livro do seu Bebé".

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