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Pode-se colocar peixe congelado na sopa dos bebés?

Hugo Rodrigues por Hugo Rodrigues
Maio 29, 2014
em Alimentação
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Home Alimentação
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Ib-u-ron
Pode, sem problema.
Geralmente os produtos ultracongelados são submetidos a muitos controlos de qualidade, pelo que são uma boa opção para a sopa dos bebés. Para além disso, existem apresentações que não trazem espinhas (lombinhos de pescada, por exemplo), que acabam até por ser mais seguras.
Claro que o sabor do peixe congelado não é igual ao do peixe fresco e isso ninguém consegue negar. No entanto, enquanto for utilizado apenas para colocar na sopa (e mesmo depois), não me parece que isso seja um grande problema, pois os bebés não vão estar propriamente a degustar o peixe.
Sendo assim, parece-me que a utilização de peixe fresco ou ultracongelado passa mais por uma questão pessoal do que por uma decisão médica.
Decida como gostar mais, sem grandes preocupações…

Tags: Alimentação
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Sou Pediatra na Unidade Local de Saúde do Alto Minho, em Viana do Castelo. Sou também docente na Escola de Medicina da Universidade do Minho e formador pelo European Ressuscitation Council na área de Emergências Pediátricas. Participo regularmente nos programas “A Tarde é Sua” da TVI e “Filhos e Cadilhos” do Porto Canal e escrevo também para a Revista Saúda, para o site da Revista Visão e para a plataforma Simply Flow – by Fátima Lopes. Colaboro ainda, pontualmente, com outros meios de Comunicação Social e sou autor dos livros “Pediatra para todos”, “Primeiros Socorros – Bebés e Crianças” e o mais recente livro "O Livro do seu Bebé".

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